栄養豊富なのに低カロリー、ダイエットに梅干しを活用しましょう

栄養豊富なのに低カロリー、ダイエットに梅干しを活用しましょう

低カロリーな梅干しは、ダイエット中でも大活躍してくれる健康食材です。ビタミンB1やクエン酸などの栄養を含んでいるものですから、ダイエット中の疲れを癒やすことができます。梅干しをそのまま食べるというよりは、調味料として使ったほうが効果が高くなります。 食物繊維が豊富な大根を細切りにして、ペーストにした梅干しと一緒に和えると爽やかな酸味と歯ごたえが素晴らしいサラダになります。ニンジンのサラダに混ぜてみても美味です。茹でたキャベツやニンジンなどの温野菜に梅干しを混ぜることも有効で、低カロリーでありながらも栄養価が非常に高くなります。 塩分のとり過ぎにさえ気をつければ、極めて健康的な食材となります。塩分の排出を促すために、カリウムが豊富な野菜と一緒にサラダにすることは理にかなっている調理法です。食物繊維が豊富な麦ごはんに梅干しを混ぜて食べれば、ビタミンB1と炭水化物を同時に摂取できるため、ダイエット中の運動でたまった疲れを効果的に解消することができます。